Если вы хотите сэкономить, но при этом не жертвовать вкусом и питательностью, обратите внимание на картофель с яйцом. Это сочетание продуктов обойдется в среднем в 50 рублей на порцию, а приготовление займет не более 20 минут. Картофель богат углеводами, а яйца добавят белка, что делает блюдо сбалансированным.
Для приготовления понадобится: 2 средние картофелины, 2 яйца, немного растительного масла и соль. Картофель нарежьте кубиками и обжарьте до золотистой корочки. Затем добавьте взбитые яйца и перемешайте. Блюдо готово, когда яйца схватятся. При желании можно добавить лук или зелень для аромата.
Этот рецепт подходит для завтрака, ужина или перекуса. Он не требует дорогих ингредиентов и подходит даже для минимальных затрат. Картофель и яйца доступны в любом магазине, а их комбинация обеспечит чувство сытости на несколько часов.
Экономный вариант для любого стола
Картофель – универсальный продукт, который можно приготовить десятками способов. Например, пюре из 1 кг картофеля обойдется в 50–70 рублей, а порция на одного человека – менее 10 рублей. Добавьте немного масла и соли, чтобы усилить вкус.
Рисовая каша – еще один доступный вариант. Пачка риса (900 г) стоит около 60 рублей, а одной упаковки хватит на 6–8 порций. Для разнообразия добавьте овощи, такие как морковь или лук, которые стоят 20–30 рублей за килограмм.
Макароны с томатной пастой – классика экономного питания. Упаковка макарон (500 г) стоит 40–50 рублей, а банка томатной пасты – 30 рублей. Этого хватит на 4–5 порций, каждая из которых обойдется в 15–20 рублей.
Суп из чечевицы – питательный и недорогой выбор. Килограмм чечевицы стоит около 100 рублей, а для приготовления супа достаточно 200 г. Добавьте картофель, морковь и лук, чтобы блюдо получилось сытным и ароматным.
Овсянка – идеальный завтрак. Пачка овсяных хлопьев (500 г) стоит 50–60 рублей, а одной порции требуется всего 50 г. Добавьте немного сахара или фруктов для вкуса.
Как приготовить картофельное пюре за копейки
Экономия на молоке и масле
Вместо сливочного масла используйте растительное – 2 столовые ложки обойдутся в 5-10 рублей. Добавьте 100 мл теплого молока (около 10 рублей) или его заменителя, например, воды, в которой варился картофель. Это сохранит вкус и снизит затраты.
Дополнительные советы
Для аромата добавьте щепотку сушеного чеснока или лука – это дешевле свежих аналогов. Если хочется разнообразия, смешайте пюре с обжаренным луком или зеленью. Подавайте с соленьями или простым соусом из сметаны и горчицы.
Рецепт бюджетной каши: гречка с минимальными вложениями
Гречневая крупа – доступный продукт, который можно приготовить быстро и без лишних затрат. Для базового рецепта потребуется минимум ингредиентов:
- 1 стакан гречки (примерно 200 г);
- 2 стакана воды;
- щепотка соли;
- 1 ст. л. растительного масла (подсолнечное или любое другое).
Шаги приготовления
- Промойте гречку под холодной водой, чтобы удалить пыль и примеси.
- Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль и доведите до кипения.
- Засыпьте крупу в кипящую воду, убавьте огонь до минимума.
- Накройте крышкой и варите 15–20 минут, пока вода не впитается полностью.
- Добавьте масло, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Дополнительные советы
- Используйте бульон вместо воды для более насыщенного вкуса.
- Добавьте обжаренный лук или морковь для разнообразия.
- Храните готовую кашу в холодильнике до 3 дней – она отлично подходит для быстрых перекусов.
Стоимость порции – около 15–20 рублей, что делает гречку одним из самых экономичных вариантов для повседневного питания.
