Если вы ищете идеальное сочетание вкуса и простоты, обратите внимание на салат с курицей и черносливом. Этот рецепт станет прекрасным дополнением к любому обеду или ужину, а также отличным вариантом для быстрого и легкого перекуса.
Основным ингредиентом этого салата является отварная куриная грудка. Она богата белком и низка по калорийности, что делает ее идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой. Чернослив добавляет салату приятную сладость и пикантность, а также обеспечивает необходимые клетчатку и витамины.
Состав и приготовление куриного салата с черносливом
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм отварного куриного мяса
- 100 грамм чернослива без косточек
- 1 небольшая луковица
- 2 средних яблока
- 50 грамм грецких орехов
- 50 грамм твердого сыра
- Для заправки: 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, соль, перец по вкусу
Начните с подготовки ингредиентов. Куриное мясо нарежьте небольшими кубиками. Чернослив замочите в горячей воде на 10 минут, затем нарежьте его тонкими полосками. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Яблоки натрите на крупной терке или нарежьте тонкими ломтиками. Грецкие орехи измельчите. Сыр натрите на мелкой терке.
Теперь приготовьте заправку. Смешайте растительное масло, лимонный сок, соль и перец.
В большой миске соедините куриное мясо, чернослив, обжаренный лук, яблоки, грецкие орехи и сыр. Заправьте салат и тщательно перемешайте.
Подавайте салат охлажденным. Приятного аппетита!
Подача и сочетание с другими блюдами
Для подачи этого куриного салата с сухофруктами идеально подойдет большая плоская тарелка или салатник. Разложите курицу и чернослив по тарелке, а заправку добавьте непосредственно перед подачей на стол, чтобы листья не потеряли свою хрусткость.
Что касается сочетания с другими блюдами, этот салат прекрасно дополнит блюда из рыбы или мяса, а также станет отличным гарниром к пасте или рису. Также он может послужить в качестве самостоятельного блюда на обед или ужин.
Если вы хотите добавить больше свежести, можно добавить в салат свежие огурцы или помидоры. Для тех, кто любит острое, можно добавить немного острого перца или соуса.
Для тех, кто следит за своей фигурой, этот салат можно подавать с низкокалорийным хлебом или крекерами. А для тех, кто хочет добавить больше питательных веществ, можно добавить в салат немного орехов или семечек.
