Если вы ищете вкусный и сытный ужин, то мясные зразы с яйцом в духовке — идеальный вариант. Этот рецепт поможет вам приготовить блюдо, которое понравится всей семье. Для начала вам понадобятся такие ингредиенты, как фарш из курицы или индейки, яйца, хлебные крошки, лук, чеснок, соль и перец.
Начните с приготовления фарша. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, солью и перцем. Затем добавьте яйцо и хлебные крошки. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
Теперь сформируйте из фарша небольшие котлеты и сделайте в них углубление для яйца. Аккуратно разбейте яйцо в каждое углубление и отправьте зразы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекайте зразы в течение 20-25 минут или до тех пор, пока яйцо не будет готово.
Подавайте мясные зразы с яйцом в духовке горячими, с любимым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Для приготовления зраз вам понадобятся фарш из курицы или индейки, яйца, хлебные крошки, лук, чеснок, соль и перец по вкусу.
Начните с подготовки фарша. Если вы используете свежее мясо, его необходимо перекрутить через мясорубку или блендер. Если вы используете готовый фарш, просто убедитесь, что он не содержит лишней жидкости.
Лук и чеснок нужно мелко нарезать или пропустить через пресс. Это добавит аромата и вкуса вашим зразам.
Хлебные крошки можно приготовить самостоятельно, перемолов в блендере свежий хлеб, или использовать готовые магазинные крошки.
Яйца нужно взбить в отдельной миске, чтобы они лучше соединились с фаршем.
Теперь все ингредиенты готовы к использованию. Следующим шагом будет приготовление зраз.
Приготовление мясных зраз с яйцом в духовке
Начните с приготовления фарша. Для этого возьмите 500 грамм мякоти говядины или свинины, пропустите через мясорубку. Добавьте к фаршу одну луковицу, пропущенную через мясорубку, два яйца, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Из фарша сформируйте небольшие котлеты, размером примерно с куриное яйцо. В центр каждой котлеты положите вареное яйцо, предварительно очищенное от скорлупы. Аккуратно заверните яйцо в фарш, чтобы оно было полностью закрыто. Получившиеся зразы слегка обваляйте в муке.
Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите зразы. Сверху полейте их небольшим количеством растительного масла. Запекайте в духовке в течение 20-25 минут, пока зразы не станут золотистыми и хрустящими.
Подавайте зразы горячими, с гарниром из картофельного пюре или отварного риса. Приятного аппетита!
