Идеальная фигура — заветная мечта многих мужчин и женщин. К сожалению, достичь ее можно только ценой изнурительных тренировок и строгого контроля за питанием, из которого придется исключить все высококалорийные продукты, которые являются самыми вкусными: фастфуд, сладости, газировки, выпечку.
Такой строгий образ жизни повышает уровень психологического напряжения, поэтому, чтобы его снизить, адепты правильного питания устраивают себе читмил. Что это такое, как правильно его проводить и действительно ли он помогает в поддержании стройной фигуры — обо всем этом читайте далее.
Что такое читмил
Контроль веса и поддержание атлетичной фигуры — долгоиграющая задача. Многих людей она сопровождает всю жизнь. Разумеется, постоянные диеты, спорт, самоконтроль и отказ от вкусных продуктов большим количеством углеводов способствует повышению стресса и может вызывать срывы с перееданием.
Последствия у них чрезвычайно неприятные: набор лишних килограммов, которые уходили с таким трудом, и понижение самооценки. Люди после такого чувствуют себя безвольными неудачниками, поддаются различным негативным эмоциям и обзаводятся комплексами.
Чтобы избежать подобного, человечество придумало читмил. Это слово происходит из английского языка — cheat meal — и дословно переводится как «обман с едой». По сути, это запланированный прием вкусной, но вредной еды (пиццы, бургеров, мороженого, шоколада и так далее), при этом калорийность ее заранее подсчитана и учтена при составлении общего меню и графика тренировок.
Читмил — разовый прием любимой еды с высоким содержанием жиров и углеводов. Существует также читдей — это целый день, во время которого спортсмен или человек на диете может кушать вкусную высококалорийную еду, чтобы дать себе психологическую разгрузку.
Читмил и читдей имеют важное значение в современной нутрициологии и культуре фитнеса в целом, внося в нее свой вклад, не только положительный, но и отрицательный.
Зачем нужен читмил
Устраивая читмил, люди преследуют две главные цели.
Первая — разогнать метаболизм и ускорить похудение за счет лептина. Это гормон, регулирующий аппетит и обменные процессы. Длительная диета подавляет его выработку, из-за чего процесс похудения замедляется. Поступление жирной высокоуглеводной пищи, напротив, стимулирует синтез лептина и, по логике вещей, должно способствовать быстрому снижению веса.
Вторая цель читмила — психологическая разгрузка и награда за длительное воздержание от вкусной пищи. В заранее выбранный момент человек кушает вкусное блюдо и снижает уровень стресса.
Кому подойдет
Хотя читмил и зародился в среде профессиональных бодибилдеров, сегодня среди его приверженцев очень много простых людей, следящих за своей фигурой. Запланированное нарушение диеты устраивают мужчины и женщины разных возрастов, любители фитнеса, полупрофессиональные спортсмены и многие другие. Никаких жестких ограничений у этого подхода нет, и он подойдет практически любому, кто печется о своей фигуре. Особенно людям, которые находятся на жестких и продолжительных диетах.
Единственная категория, кому следует проводить читмилы с большой осторожностью — люди с расстройством пищевого поведения. Есть ряд исследований, например, изыскание 2022 года, размещенное в медицинском журнале International Journal of Eating Disorders, показывающее связь читмилов с психогенным перееданием. Это значит, что, дав себе послабление в виде читмила, некоторые люди могут не остановиться и продолжить пир, выйдя далеко за установленные для себя рамки.
Действительно ли читмил полезен
Несмотря на то, что существует читмил уже несколько десятилетий (появился он в среде бодибилдеров в конце двадцатого века), о его эффективности и пользе продолжаются споры. Причем спорят не только простые люди, но и научные работники: фармакологи, биохимики, диетологи.
Одни утверждают, что длительная диета замедляет метаболизм: из-за стресса и голода организм начинает экономить драгоценные калории. Как следствие, процесс сжигания жиров замедляется, и килограммы начинают уходить с большим трудом.
Чтобы справиться с этим и нужны читмилы. Периодические «жировые загрузки» помогают обмануть организм: он получает калории, делает вывод, что у него их достаточно, и начинает работать в штатном режиме, возвращая прежнюю скорость обмена веществ. Плюс снижение эмоционального напряжения.
Другие ученые утверждают, что периодические переедания если и разгоняют метаболизм, то незначительно, и на улучшение фигуры это никак не влияет. А вот вред здоровью такие приемы пищи нанести могут: организм отвыкает от сахара и избытка углеводов, и резкое перенасыщение может спровоцировать инсулинорезистентность и вызвать сахарный диабет II типа.
Существуют также исследования, показывающие, что читмил может легко выйти из-под контроля и привести к срыву. Особенно часто переедают сверх положенного мужчины. Не стоит забывать и о таких неприятных последствиях жирной пищи, как несварение желудка и усиление воспалительных процессов в ЖКТ.
Поэтому единственная польза от читмила, которую нельзя подвергнуть сомнениям — это эмоциональная разгрузка.
Как правильно делать читмил
Читмил не просто так называют запланированным перееданием. Чтобы он оказался полезным, нужно соблюдать ряд правил и ограничений.
- Планировать читмил или читдей нужно заранее
- Количество перееданий не должно быть более 1-2 раз в месяц
- Проводить читмил желательно в первой половине дня
- Читмил должен принести максимум положительных эмоций
Что можно есть, а что нельзя
Для читмила подойдет любая нормальная вкусная еда в разумном количестве, которая отсутствует в постоянном меню из-за диеты. Ведь главная концепция этого подхода — снять на время жесткое ограничение и насладиться любимой пищей. Главное, заранее ее выбрать, подсчитать калорийность и учесть при составлении общего меню.
Как часто проводить
Мнение на этот счет разнятся. Большинство экспертов-нутрициологов и тренеров заявляют, что проводить разгрузку можно не более двух раз в месяц. Но есть и такие, кто устраивает себе читдей каждое воскресенье. Среди них и известный актер Дуэйн Джонсон, обладающий внушительной фигурой.
Что говорят эксперты
Если с точки зрения биохимии эффективность читмила вызывает споры между экспертами, то насчет эмоциональной пользы такого подхода их мнение едино — читмил действительно может помочь справиться со стрессом. Главное соблюдать правила и контролировать поступление калорий, чтобы разовый «углеводный перекус» не перечеркнул тот дефицит, который был с огромным трудом создан в течение недели.
