Безусловно, любой владелец ресторана, кафе, бара или любого другого заведения постоянно работает над тем, чтобы люди выбирали именно его место для того, чтобы пообедать или поужинать, а также встретиться с друзьями, отдохнуть с семьей или провести какое-либо важное мероприятие. Но чтобы это произошло и заведение получило больше прибыли, необходимо наличие ряда определенных условий, отвечая которым, кафе или ресторан будут являться привлекательным для посетителей. Почему люди выбирают определенное заведение, а какие-то другие остаются в стороне? Это зависит не только от разнообразия меню и мастерства приготовления блюд или от доброжелательного отношения всего персонала. Одним из важнейших аспектов также является и мебель.
В данной статье предлагаем вам рассмотреть основные требования к тому, какая должна быть мебель для кафе и ресторанов. И начнем мы с самого главного предмета мебели, который всегда находится в центре внимания гостей заведения – это стол. В первую очередь их выбор зависит от концепции кафе или ресторана. Таким образом, в семейных заведениях, куда чаще всего приходят с детьми – могут быть столы любых размеров, иногда даже выполненные в необыкновенной форме и цвете. В более светских заведениях предпочтительнее размещать строгие модели столов, которые имеют эстетичный и презентабельный внешний вид. Для летних же кафе подойдут небольшие мобильные столики из более практичных материалов – пластика или ротанга.
В хорошем кафе или ресторане обязательно должна быть мягкая мебель – диваны, кресла, стулья. Главная их характеристика – это износостойкость и долговечность. В небольших заведениях может даже заведениях, рассчитанных на экспресс-перекус, целесообразнее разместить деревянные или пластиковые стулья, которые будут отличаться своей легкостью, чтобы большому наплыву людей было удобно перемещаться между ними. Что касается более дорогих ресторанов – тут можно не бояться ставиться массивные и презентабельные диваны и кресла. Главное – чтобы вашим гостям было удобно и комфортно в них расположиться.
Барным стульям также необходимо уделить внимание. Они должны быть максимально прочными и изготовлены из наиболее твердых пород деревьев. Барная стойка уже не является незаменимым элементом только лишь в пабах или барах. Многие хорошие кафе и рестораны в современном мире также имеют у себя активные барные стойки. Очень важно грамотно определить размеры барной стойки, чтобы гостям было не менее удобно расположиться за ней, как и за обычным столом.
