Если вы хотите приготовить вкусные пельмени быстро и без лишних хлопот, обратите внимание на мультиварку. Этот кухонный прибор поможет вам справиться с задачей на удивление просто и эффективно.
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Вам понадобятся тесто и начинка для пельменей. Тесто можно приготовить самостоятельно или использовать готовое. Начинка может быть самой разной — от классической мясной до более экзотических вариантов, например, с грибами или морепродуктами.
Теперь перейдем к самому процессу приготовления. Сначала нужно сформировать пельмени. Для этого возьмите небольшой кусочек теста, раскатайте его в тонкий кружок и положите на него начинку. Затем аккуратно защипните края теста, чтобы получился закрытый пельмень. Повторите эту процедуру со всеми остальными ингредиентами.
После того, как пельмени готовы, можно приступать к их приготовлению в мультиварке. Для этого поместите пельмени в чашу мультиварки, предварительно смазанную небольшим количеством масла. Затем добавьте немного воды или бульона, чтобы пельмени не прилипли к чаше.
Теперь установите режим «Варка на пару» или «Варка» на мультиварке и запустите программу. Время приготовления зависит от размера пельменей и их начинки, но в среднем оно составляет около 15-20 минут. Готовые пельмени можно подавать с соусом или просто полить их растительным маслом.
Подготовка теста
Начните с приготовления теста для ваших изделий. Для этого вам понадобится 2 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан воды и щепотка соли. Смешайте все ингредиенты в миске до образования однородного теста. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще муки. Если оно слишком сухое, добавьте немного воды.
После того, как тесто готово, дайте ему отдохнуть в течение 10-15 минут. Это поможет ему стать более эластичным и легким в раскатывании. Затем раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 2-3 мм.
Важно помнить, что тесто не должно быть слишком тонким, иначе изделия могут порваться во время варки. Также не стоит делать тесто слишком толстым, иначе оно не проварится полностью.
После раскатывания теста, вы можете приступать к наполнению и лепке изделий. Не забудьте смазать края теста водой, чтобы они лучше склеивались.
Приготовление тестяных изделий в мультиварке
Начните с приготовления теста. Для этого смешайте 3 стакана муки, 1 стакан воды и щепотку соли. Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Если тесто получается слишком липким, добавьте еще муки. Если слишком сухим, добавьте воды.
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Для классических тестяных изделий используйте картофельное пюре с добавлением лука, чеснока и специй по вкусу. Также можно использовать фруктовую начинку, например, яблочную или вишневую.
Раскатайте тесто и вырежьте из него круги диаметром около 5-6 см. На каждый кружок положите начинку, скатайте изделие в виде полумесяца и защипните края.
Теперь перейдем к приготовлению в мультиварке. В чашу мультиварки налейте немного воды, чтобы она покрывала дно. Установите режим «Варка на пару» и дайте воде закипеть.
Положите тестяные изделия на специальную решетку для варки на пару, предварительно смазав ее маслом, чтобы изделия не прилипли. Установите решетку в мультиварку и готовьте изделия в течение 15-20 минут.
Готовые изделия можно подавать со сметаной, маслом или другими любимыми соусами. Приятного аппетита!
