Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить слоеный пирог, то мультиварка — идеальный инструмент для этого. Благодаря своей способности готовить пищу при постоянной температуре, мультиварка гарантирует равномерную выпечку теста, что делает его хрустящим и воздушным.
Для приготовления слоеного пирога в мультиварке вам понадобится дрожжевое тесто. Начните с приготовления дрожжевого теста, смешав дрожжи, теплое молоко, сахар и муку. Дайте тесту подняться в течение часа, затем раскатайте его в тонкий слой и сложите в несколько раз. Повторяйте этот процесс несколько раз, чтобы получить слоеное тесто.
После того, как тесто готово, вы можете наполнить его любимой начинкой. Яблоки, груши, клубника или даже шоколад — все это отличные варианты для начинки. Положите начинку на тесто, затем сложите края теста, чтобы сформировать пирог. Положите пирог в мультиварку и готовьте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут или до тех пор, пока тесто не станет золотистым.
Подготовка теста
Начните с приготовления теста для вашего слоеного изделия. Для этого вам понадобится мука, дрожжи, вода, соль и сахар. Муку лучше всего просеять, чтобы насытить ее кислородом и сделать тесто более воздушным.
Смешайте дрожжи, сахар и теплую воду в небольшой чашке и дайте им постоять в течение нескольких минут, пока дрожжи не начнут пениться. Это означает, что они активны и готовы к использованию.
В большой миске смешайте муку и соль, а затем добавьте дрожжевую смесь. Начните замешивать тесто руками, добавляя немного воды, если оно кажется слишком сухим. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
После замешивания теста дайте ему подняться в течение часа в теплом месте, накрыв миску чистым полотенцем. После того, как тесто поднимется, его можно раскатать и начать слоить.
Выпечка слоеного дрожжевого пирога в мультиварке
Начните с приготовления теста. Смешайте 300 г муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара и щепотку соли. Добавьте 200 мл теплого молока и 50 г растопленного масла. Замесите тесто и оставьте его в теплом месте на 1 час для подъема.
Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Вы можете использовать фрукты, ягоды или шоколад. Если вы используете фрукты, нарежьте их небольшими кусочками и смешайте с сахаром и корицей.
После того, как тесто поднимется, раскатайте его в пласт толщиной около 5 мм. Начинку выложите на одну половину теста, а затем аккуратно сложите другую половину так, чтобы получился прямоугольник.
Разогрейте мультиварку на режиме «Выпечка» или «Жарка». Выложите пирог на противень, смазанный маслом, и выпекайте в течение 30-40 минут или до тех пор, пока верх пирога не станет золотистым.
Перед подачей дайте пирогу остыть в течение нескольких минут. Подавайте его с чаем или кофе.
