Если вам нужно приготовить что-то сладкое в кратчайшие сроки, обратите внимание на это простое и вкусное печенье. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя или своих близких чем-то вкусным, не тратя много времени на приготовление.
Для приготовления вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас на кухне. Вам понадобится мука, сахар, разрыхлитель, соль, масло и яйцо. Если у вас есть эти ингредиенты под рукой, вы можете начать готовить печенье всего за несколько минут.
Подготовка ингредиентов
Обратите внимание на состояние муки. Если она слежалась, просейте ее через сито, чтобы насытить воздухом и удалить комочки. Это также поможет равномерно распределить разрыхлитель и соль в тесте.
Масло и сахар нужно взбивать до получения однородной массы. Для этого используйте миксер на средней скорости. Если масло не до конца размягчено, можно немного подогреть его в микроволновке, но будьте осторожны, чтобы не растопить его полностью.
Яйца должны быть комнатной температуры, чтобы они лучше соединялись с маслом и сахаром. Если у вас нет времени дожидаться, можно быстро окунуть яйца в горячую воду на несколько минут.
Наконец, не забудьте просеять сухие ингредиенты — муку, разрыхлитель и соль. Это поможет избавиться от комочков и насытить тесто воздухом, что сделает печенье более пышным и воздушным.
Приготовление песочного лакомства
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся: мука, сахар, разрыхлитель, соль, ванилин, масло и яйца. Все ингредиенты должны быть при комнатной температуре.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте ванилин и перемешайте. Затем добавьте мягкое масло и взбейте до получения рассыпчатой крошки. В другой миске взбейте яйцо.
Постепенно добавляйте яйцо в сухую смесь, взбивая до образования теста. Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки. Если оно слишком рассыпчатое, добавьте немного воды.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 0,5 см. Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать фигурки. Переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми. Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите его на решетку для охлаждения.
Совет
Чтобы придать печенью дополнительный аромат, можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина.
