Ищете простой и быстрый способ разнообразить свой рацион? Тогда обратите внимание на этот витаминный микс из капусты и моркови. Этот салат не только вкусный, но и полезный, так как содержит множество витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья.
Для приготовления этого салата вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: капуста, морковь, лук, растительное масло, лимонный сок и специи по вкусу. Начните с нарезки капусты и моркови тонкой соломкой. Затем добавьте мелко нарезанный лук и перемешайте все ингредиенты.
Для приготовления соуса смешайте растительное масло, лимонный сок и специи по вкусу. Заправьте салат получившимся соусом и перемешайте. Готово! Этот салат идеально подходит для быстрого и легкого обеда или ужина.
Ингредиенты и подготовка
Начните с выбора свежей и хрустящей капусты. Для этого салата лучше всего подойдет белокочанная капуста, но вы также можете использовать пекинскую или краснокочанную. Вам понадобится около 300 грамм капусты.
Для моркови выберите твердые и сочные корнеплоды. Вам понадобится около 200 грамм моркови. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке или нарежьте тонкими брусочками.
Для заправки вам понадобится 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка меда, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты для заправки смешайте в небольшой миске и хорошо перемешайте.
Теперь перейдем к приготовлению салата. Начните с нарезки капусты. Нарежьте капусту тонкими полосками или нашинкуйте ее с помощью специальной терки. Переложите капусту в большую миску.
Добавьте натертую морковь к капусте и перемешайте все ингредиенты.
Заправьте салат приготовленной заправкой и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты заправкой.
Подавайте салат сразу же после приготовления, пока он хрустящий и свежий. При желании, перед подачей можно добавить в салат немного свежей зелени или семян кунжута.
Приготовление и подача
Начните с тщательного мытья и нарезки ингредиентов. Для лучшего вкуса используйте свежие овощи. Нарежьте капусту тонкими полосками, а морковь натрите на крупной терке. Это поможет сохранить хрусткость и сочность овощей.
Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Количество ингредиентов можно регулировать в зависимости от личных предпочтений. Заправку лучше всего добавлять непосредственно перед подачей, чтобы овощи не размякли.
Для подачи выложите овощи на тарелку горкой, а заправку добавьте сверху или подавайте отдельно. Если хотите добавить дополнительный вкус, можно посыпать салат семенами кунжута или поджаренными орехами.
