Начните с выбора качественного куриного мяса. Мы рекомендуем брать грудку, так как она более постная и нежная. Помидоры лучше всего подойдут спелые и сочные. Для приготовления этого блюда вам также понадобятся чеснок, оливковое масло, соль и перец.
Первый шаг — приготовление маринада. В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Добавьте куски курицы в маринад и оставьте на 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматом.
Пока курица маринуется, нарежьте помидоры кружками или дольками. Затем выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху положите куски курицы и отправьте противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Запекайте блюдо в течение 25-30 минут, пока курица не станет золотистой и не прожарится внутри. Не забудьте перевернуть куски курицы примерно через 15 минут, чтобы они равномерно запекались со всех сторон.
Подавайте курицу с помидорами горячей, полив ее оставшимся оливковым маслом и чесноком. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или романтического вечера. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Первым делом необходимо подготовить мясо птицы. Для этого возьмите куриное филе и удалите с него лишний жир и пленки. Затем порежьте мясо на кусочки среднего размера. Не забудьте посолить и поперчить их перед приготовлением.
Теперь перейдем к помидорам. Для этого блюда лучше всего подойдут спелые и сочные томаты. Их нужно вымыть, удалить плодоножку и нарезать кружочками или дольками, в зависимости от того, какой формы вы хотите видеть помидоры в готовом блюде.
Также для приготовления курицы с помидорами в духовке вам понадобится чеснок и свежая зелень. Чеснок очистите от шелухи и раздавите несколько зубчиков. Зелень вымойте и мелко нарежьте.
Все подготовленные ингредиенты должны быть у вас под рукой, чтобы вы могли быстро и легко приступить к приготовлению блюда.
Приготовление в печи
Начните с разогрева печи до температуры 200°C. Это поможет достичь идеальной хрустящей корочки на вашем блюде.
Пока печь разогревается, подготовьте ингредиенты. Для этого порежьте куриное мясо на небольшие кусочки и нарежьте помидоры кружочками. Не забудьте удалить семена из помидоров, чтобы блюдо не получилось слишком водянистым.
Смешайте кусочки курицы с солью, перцем и другими специями по вашему вкусу. Затем добавьте немного оливкового масла и перемешайте, чтобы кусочки курицы были равномерно покрыты.
Разложите кусочки курицы и кружочки помидоров на противне, выстланном пергаментной бумагой. Убедитесь, что кусочки курицы не перекрывают друг друга, чтобы они равномерно пропеклись.
Поставьте противень в разогретую печь и готовьте в течение 20-25 минут или до тех пор, пока курица не будет готова и не появится золотистая корочка. Не забудьте перевернуть кусочки курицы примерно на половине времени приготовления, чтобы они пропеклись равномерно.
После приготовления дайте блюду постоять в течение нескольких минут, прежде чем подавать на стол. Это поможет сокам равномерно распределиться по кусочкам курицы и помидорам.
