Цифра 86 давно вышла за рамки простого числового обозначения. В ресторанном бизнесе она используется для обозначения отсутствия блюда или ингредиента в меню. Например, если официант сообщает на кухню «86 стейк«, это сигнализирует о том, что блюдо закончилось и его нужно убрать из заказов. Такая практика возникла в середине XX века в американских заведениях и быстро распространилась благодаря своей удобности.
В других контекстах 86 может иметь иные трактовки. В военной сфере это число иногда связывают с кодом или обозначением определенных операций. В поп-культуре оно встречается в названиях фильмов, песен и даже видеоигр, что подчеркивает его универсальность и узнаваемость. Например, фильм «86’d» использует это выражение как метафору исключения или удаления.
Чтобы понять, почему именно 86 стало таким популярным, стоит обратиться к его корням. Одна из теорий связывает его с нью-йоркским баром Chumley’s, расположенным по адресу 86 Bedford Street. В 1920-х годах заведение использовало этот номер как код для выдворения нежелательных посетителей. Другая версия предполагает, что число появилось из сленга моряков, где «86» означало выбросить что-то за борт.
Сегодня 86 продолжает оставаться частью профессионального жаргона, особенно в сфере обслуживания. Его использование помогает быстро и четко передавать информацию, избегая путаницы. Если вы работаете в ресторане или баре, запомните: это число – ваш союзник в управлении заказами и инвентарем.
Что такое 86: история и применение
Цифра 86 имеет несколько трактовок, но чаще всего её связывают с ресторанным жаргоном. В этой сфере 86 используется для обозначения отсутствия блюда или ингредиента в меню. Например, если заказчик просит блюдо, которое закончилось, официант может сообщить на кухню: «86 салат Цезарь».
История появления
Точный источник выражения остаётся спорным. Одна из версий отсылает к 1930-м годам, когда в Нью-Йорке существовал бар Chumley’s, расположенный по адресу 86 Bedford Street. По легенде, полицейские предупреждали посетителей о рейде, говоря: «86!», что означало необходимость покинуть заведение через задний выход.
Современное использование
Сегодня 86 применяется не только в ресторанах. В других сферах, например, в розничной торговле, это выражение может указывать на снятие товара с продажи или его отсутствие на складе. В некоторых случаях цифру используют как синоним слова «убрать» или «завершить».
История и появление слова «86»
Слово «86» имеет корни в американской ресторанной и барной культуре 1920-х годов. Оно возникло как сленговое выражение среди официантов и барменов, обозначающее отсутствие какого-либо продукта или блюда в меню. Например, если заканчивался определённый ингредиент, сотрудники говорили: «Этот пункт – 86».
Связь с профессиональным жаргоном
В 1930-х годах выражение стало популярным в Нью-Йорке, особенно среди работников заведений общественного питания. Оно использовалось для быстрого обмена информацией между персоналом, чтобы избежать путаницы. Например, «86 стейк» означало, что блюдо больше не доступно для заказа.
Этимологические версии
Сегодня слово «86» вышло за пределы ресторанной индустрии и используется в различных сферах для обозначения завершения, отмены или удаления чего-либо.
Практическое применение «86» в разных сферах
Ресторанный бизнес
В ресторанах и барах «86» используют для обозначения отсутствия блюда или ингредиента. Например, официант может сообщить повару: «86 лосось», чтобы убрать его из меню. Это помогает избежать недоразумений с клиентами и упрощает внутреннюю коммуникацию.
Розничная торговля
В магазинах «86» применяют для маркировки товаров, которые больше не поставляются или сняты с продажи. Например, сотрудник склада может отметить: «86 модель X», чтобы уведомить коллег о прекращении поставок. Это упрощает управление ассортиментом и предотвращает ошибки при заказе.
В IT-сфере «86» иногда используют в коде для обозначения удаления или отключения функции. Например, разработчик может добавить комментарий: «86 старый модуль», чтобы указать на необходимость его исключения из системы. Это помогает командам быстрее ориентироваться в изменениях.
