Если вы ищете простой и быстрый рецепт печенья, которое можно приготовить в духовке, то вы попали по адресу. Мы знаем, что время — это ценный ресурс, и поэтому мы хотим предложить вам рецепт, который поможет вам насладиться вкусным печеньем без лишних хлопот.
Начните с смешивания сухих ингредиентов: муки, разрыхлителя, соли и сахара. Затем добавьте мягкое масло и яйца, и перемешайте до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт для аромата и перемешайте еще раз.
Теперь сформируйте небольшие шарики из теста и поместите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посыпьте их сверху сахаром и отправьте в предварительно разогретую духовку на 10-12 минут. Готовое печенье должно быть золотисто-коричневым по краям.
Позвольте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем переместить его на решетку для охлаждения. Наслаждайтесь свежеиспеченным печеньем в любое время дня!
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления быстрого печенья в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чашки несоленого масла, размягченного;
- 1/2 чашки сахарного песка;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 2 столовые ложки молока;
- 1/2 чашки сахара для посыпки.
Начните с подготовки теста. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отдельно в другой миске взбейте размягченное масло и сахарный песок до получения однородной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до получения однородной массы. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, перемешивая до образования теста. Добавьте молоко и перемешайте до получения однородной массы.
Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Застелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте из теста небольшие шарики и разместите их на противне, оставляя небольшое расстояние между ними. Сверху присыпьте сахаром для посыпки.
Выпекайте печенье в духовке в течение 10-12 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми. Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите его на решетку и дайте полностью остыть.
Приготовление и подача
Начните с разогрева духовки до 180°C. Это поможет вам получить идеальную текстуру печенья.
Для приготовления теста смешайте 250 г муки, 100 г сахара, 100 г масла и 1 яйцо. Замесите тесто, пока оно не станет однородным. Если тесто слишком липкое, добавьте еще муки.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм. Вырежьте из теста формы, которые вам нравятся, и поместите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте печенье в духовке в течение 10-12 минут или до тех пор, пока края не станут золотистыми. Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем переложить его на решетку для охлаждения.
Для подачи печенья, вы можете приготовить глазурь из 150 г сахарной пудры и нескольких капель воды. Нанесите глазурь на печенье и украсьте кондитерской посыпкой или шоколадной крошкой.
Подавайте печенье в качестве десерта или перекуса. Храните его в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение недели.
